Foto: Reprodução/Facebook

Boas novas para os amantes do chocolate de verdade: a Espírito Cacau está de casa nova!

A marca capixaba acaba de inaugurar a sua loja conceito no Shopping Day By Day, na Praia do Canto. Com um projeto amplo, moderno e sustentável, o espaço de 145 metros quadrados está preparado para receber com conforto os apreciadores das iguarias oferecidas por lá. 

A novidade traz um lounge com sofás, mesas altas altas de bistrô e uma área externa espaçosa. O projeto é assinado pela arquiteta Priscila Ceolin e baseado no tripé da sustentabilidade – economia, aspectos ambientais e socialmente justo –, que reflete a identidade dos produtos naturais e de alta qualidade da chocolateria. Em sua concepção, foram utilizados tijolos de solo-cimento, um material sustentável fabricado pela ONG Ateliê de Ideias, de São Benedito, Vitória.  

Espírito Cacau. Foto: Divulgação

“O cardápio está ainda mais charmoso, com diversidade para agradar a todos os paladares. Além dos espressos, o menu passou a contar com outras formas de filtragem, como o chemex, o aeropress e o mini coador individual; com as sodas italianas e a pink lemonade (limão siciliano + cranberry); com novos snacks, como o pão de queijo – inclusive a versão fit, com sementes de linhaça e girassol –, e folhados; e novos sabores de quiches, como o Caprese e o Pesto. Incorporamos também novos sabores de bombons e barras, como a mesclada e a com frutas secas e nuts”, ressaltou Orlando Glingani, diretor de marketing e criação da Espírito Cacau. . 

O outra novidade é a possibilidade em fazer um almocinho de leve, com a combinação de quiche e salada (R$18,90) ou sanduiches rápidos como o de socol com puina e folhas verdes (R$19,90). As Mini Tartes (R$8,90), deliciosas tortinhas de biscoito com variadas opções de recheios, tais como: “chocolate e macadâmia”, “pérolas de caramelo” e “chocolate” 46% cacau”, também estão entre as news da loja conceito.

Já a seção de sobremesas ganhou o “waffle” (R$15,90), com sabor de gelato e cobertura a escolha do cliente. Mas a sensação é o “Cacau Surpresa” (R$21,90), que é uma verdadeira surpresa ao paladar e aos olhos, pois consiste num chocolate em forma de cacau recheado com gelato, sobre uma farofa de cookies e mix de castanhas finalizado com chantilly e flores.

E os bolos, que já eram conhecidos e apreciados por muitos, ganharam destaque e novos sabores como o de castanha de caju com recheio de doce de leite e o de banana com castanhas do Pará e canela. Os gelatos passaram de 12 para 18, tendo como novidades os sabores “nata com nibs de cacau” e “chocolate com nibs de cacau”. 

Todas as linhas da Espírito Cacau são feitas com um chocolate que possui alto teor de massa de cacau, fibras e proteínas, e baixo teor de calorias, gordura e sódio. A combinação entre o conhecimento, a técnica e a tradição, permite a produção de um chocolate de excelência. O produto foi reconhecido como Cacau de Excelência pela International Cocoa Awards, eleito em 2010 e 2011 como um dos melhores chocolates da América do Sul no Salão do Chocolate em Paris, a maior vitrine gastronômica da linha gourmet e de origem.

Para o Natal

A Espírito Cacau traz também produtos exclusivos para o natal, como a caixa com 12 unidades de bombons de sabores variados (R$34,50), a caixa com 12 bombons de cereja e avelã (R$39,90) e a caixa com 12 bombons nougat (R$34,50). A chocolateria também lançou a caixa com 24 unidades de bombons natalinos nos sabores branco, 31%, 46% e 70% (R$39,50), além das pinhas (em chocolate 31% cacau ou branco – R$8,50) e os sinos de chocolate, que servem também como enfeite das árvores de Natal.

Pinha de Chocolate da Espírito Cacau. Foto: Divulgação

Espírito Cacau – R. Elesbão Linhares, 42, Shopping Day By Day, loja 4, Praia do Canto – Vitória/ES. Horário de funcionamento: todos os dias, das 09h às 20h. Tel: (27) 3225-1970.