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PÉRICLES, DEMÔNIOS DA GAROA E FUNDO DE QUINTAL NO RODA DE BOTECO

Festival acontece até o dia 03 de junho

Cantor Péricles é uma das atrações da festa

O festival gastronômico mais querido dos capixabas está chegando ao fim. E quem ainda não provou e avaliou os petiscos dos bares participantes do Roda de Boteco 2018 precisa correr, porque o evento termina no dia 03 de junho.

Nesta edição, 38 bares e botecos de Vila Velha, Vitória, Serra e Cariacica disputam a preferência do público com petiscos para todos os gostos. Cada petisco custa R$ 29,90 e vem acompanhado de uma Brahma Extra 600ml.

Entre os eventos de gastronomia, o Roda de Boteco se destaca por ser uma competição. Durante os 31 dias de festival quem frequenta os bares dá nota para os petiscos participantes e também avalia outros quesitos do bar, como atendimento, higiene e temperatura da cerveja. Os bares e botecos vencedores são anunciados no sábado, durante a festa Botecão, que ocorre nos dias 08 e 09 de junho, no final de semana após o término do festival. Também são premiados os garçons eleitos pelo público com o melhor atendimento.

Criatividade e sabor

Para conquistar o voto do público é preciso apostar no sabor e na criatividade. Os bolinhos são presença garantida em vários botecos e bares, mas os recheios podem ser surpreendentes. É o caso do exótico Soltando o Verbo (8 bolinhos de língua de boi ao vinho branco, páprica e pimentas clássicas) criado pelo estreante Chopp Point – Chopperia. Já o Castanhas Bar desenvolveu uma Moqueca de Boteco (8 bolinhos a milanesa de moqueca capixaba de cação com requeijão cremoso, acompanhados de molho especial de camarão).

 

Nossa moqueca, aliás, virou matéria-prima para diversos petiscos. O Brasil 27 BBQ Bar reinventou nosso prato clássico com o Espírito Santo (espeto de moqueca de cação com cebola pérola, pimentão vermelho e amarelo, acompanhado de farofa de banana, bolinho de siri e molho de coentro), enquanto o Caranguejo do Assis foi mais tradicional com seu Pastel Camarão ES (moquequinha de camarão médio com catupiry, palmito e banana da terra frita). Outras opções para os apaixonados por moqueca são o Chameguinho (moqueca de camarão, carne seca com abóbora, purê de aipim e abóbora, massa de pastel, requeijão e muçarela) do De Passagem Beach, o Muma de Siri (moqueca de siri (com casco) servido em um delicioso pirão de carne de siri) do Ceará Bar, o Spetto Capixaba (espetinho de moqueca capixaba ao molho de camarão, acompanhada de arroz e pirão) do Spetto Gourmet e o Tô na dúvida (moquequinha de aratu (espécie de caranguejo) servida com rodelas de pão e farofa crocante e nosso delicioso bolinho de carne feito com fraldinha e bacon moído) do Faé Botequim.

 

Pegando carona no casal mais comentado do Brasil, o Mistura Fina Bar e Botequim apresenta o #Brumar (delicioso creme de aipim recheado com combinação de camarão com bacon, acrescido de alho poro e pimenta biquinho que dão um sabor especial a este prato). Outro destaque é o "Vaca"lhau Atolado na Cachaça (rodelas de berinjelas recheadas com carne de panela, bacalhau e queijo, empanadas e fritas servidas com geleia de cachaça) preparado pelo Sabor da Cachaça.

 

Os clássicos da gastronomia de boteco também estão presentes entre os petiscos do Roda de Boteco 2018. Participando desde a primeira edição, em 2005, o Bar do Getúlio aposta em seu Dobra na seca (dobradinha, carne seca, calabresa, bacon cozidos no feijão carioquinha. Acompanhamento de farofa). Outro participante antigo – desde 2007 – o Bar do Zé acredita no sucesso do Tutu da Vovó (Tutu de feijão, costelinha suína frita, couve, banana da terra frita e ovo de codorna).

 

A competição

De 4 de maio a 3 de junho quem consumir os petiscos concorrentes nos bares participantes recebe também uma cédula para avaliar a comida e o local sob os critérios: temperatura da bebida; atendimento; higiene do local e sabor do tira-gosto, sendo que a qualidade da comida vale 50% da nota. O atendimento vem em segundo lugar, com 30%. A higiene do local e a temperatura da bebida são responsáveis por 10% (cada) no resultado da avaliação. Todos os botequeiros que comerem o petisco recebem as cédulas de votação. Após dar as notas, depositam diretamente na urna, que fica no estabelecimento.

Além do título de melhor bar ou boteco (categorias que se diferenciam de acordo com o porte do estabelecimento), o garçom que for reconhecido pelo público com o melhor atendimento recebe o prêmio de R$ 1 mil. O segundo lugar fica com R$ 750,00 e o terceiro ganha R$ 500,00.

 O Roda de Boteco é realizado pela Ecos Eventos. A Brahma Extra é a cerveja oficial, 4MOVE o transporte oficial e o evento é apoiado pela TV Gazeta, Sebrae, Prefeitura de Vitória e Sindbares/Abrasel.

Botecão

O bom filho a casa torna! Para a alegria dos botequeiros, após dois anos, o Botecão volta a acontecer na Área Verde do Clube Álvares Cabral, em Vitória. São dois dias de muita música com a apresentação de grandes nomes do samba e a oportunidade de comer, em um só local, aquele petisco que não deu tempo de provar. Ou repetir a dose daquele prato que conquistou o seu coração. Durante o evento, as barracas dos 38 estabelecimentos participantes oferecerão os petiscos do festival em tamanho reduzido ao valor de R$ 13.

As atrações musicais já estão confirmadas. Dêmonios da Garoa e o cantor Jorge Aragão farão show na sexta (8), quando a festa tem início às 17h. No sábado (9), os portões abrem às 14h e a programação inclui shows das bandas locais Sambasim e Samba Retrô, mini tombo da polenta e shows nacionais do grupo Fundo de Quintal e do cantor Péricles. Sábado também é dia de conhecer os vencedores nas categorias melhor bar, melhor boteco e melhor atendimento

Os ingressos para o Botecão 2018 são limitados e podem ser adquiridos em alguns bares participantes, site da Blueticket (www.blueticket.com.br) e rede credenciada Blueticket. O 1º lote tem valores de R$ 90 a inteira (por dia) e R$ 45 a meia-entrada (por dia), sendo esta última reservada apenas às pessoas que têm direito previsto em lei. Há também o ingresso solidário no valor de R$ 45 mais 1kg de alimento não perecível que deve ser entregue no dia do evento. Os alimentos arrecadados serão doados para o Grupo de Apoio às Pessoas com Câncer de Vitória (GAPC).

 

Serviço:

 

Serviço:

Roda de Boteco 2018
Data: De 4 de maio a 3 de junho
Onde: Em 38 bares e botecos da Grande Vitória - Vila Velha (25), Vitória (8), Serra (4) e Cariacica (1) 
Valor do petisco: R$ 29,90 com a primeira Brahma Extra de 600ml grátis

Botecão 2018

Data: Sexta (8 de junho) e sábado (9 de junho)

Local: Área Verde do Clube Álvares Cabral

Abertura dos portões: 17h (sexta) e 14h (sábado)

Atrações: Sexta (8) - Demônios da Garoa e Jorge Aragão. Sábado (9) - Fundo de Quintal e Péricles. Bandas locais: Sambasim e Samba Retrô.

Venda de ingressos: Ingressos limitados. Podem ser adquiridos em alguns bares participantes, site da Blueticket (www.blueticket.com.br) e rede credenciada Blueticket. Ingresso solidário: R$ 45 + 1kg de alimento não perecível (entregue no dia do evento)

Valores por dia:

 

1º lote

Meia 
Blueticket

 R$      45,00

Inteira
Blueticket

 R$      90,00

Promocional Álvares Cabral (sócios)

 R$      40,00

Promocional Assinante A Gazeta

 R$      36,00

Ingresso solidário

 R$      45,00

+ 1kg alimento*

   

*Entregar no dia do evento

 

Sobre o Roda de Boteco

Foi a paixão pelo hábito de “botecar” e pela tradicional gastronomia de boteco, com toda sua brasilidade e diversidade, que inspirou o empresário Raimundo Nonato a realizar a primeira edição do Roda de Boteco em 2005. Era o nascimento também da Ecos Eventos, que hoje organiza diversos eventos gastronômicos no Espírito Santo.

O início envolveu um trabalho árduo em convencer 15 donos de bares a participar do festival. Mas deu tão certo que 14 anos despois o Roda de Boteco é o maior evento gastronômico do Espírito Santo e a cada edição os bares e botecos participantes preparam petiscos exclusivos para o evento, usando toda a criatividade para surpreender os clientes.

Já são 33 edições do evento em todo o Brasil, já que além da Grande Vitória, o Roda de Boteco já foi realizado em Recife (PB), Caruaru (PB), Feira de Santana (BA), Brasília (DF), Natal (RN) e Colatina (ES).

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