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AUTÊNTICO BOTEQUIM INAUGURA EM BENTO FERREIRA VALORIZANDO A SIMPLICIDADE

Autêntico Botequim inaugura em Bento Ferreira valorizando a simplicidade

 

A casa traz a essência do botequim, da simplicidade, mas feito com carinho e um bom atendimento

 

Fazendo o caminho de volta à simplicidade depois da extrema onda de gourmetização da gastronomia, o Autêntico Botequim chega com a proposta do “menos é mais”. O bairro de Bento Ferreira ganhou uma casa que valoriza a comida de boteco bem executada, priorizando uma apresentação diferenciada dos itens do cardápio e o bom atendimento.

  

A maioria dos pratos será para compartilhar e o bar terá um cardápio com itens sendo inclusos ao longo do tempo. Uma boa opção é o filé à milanesa, acompanhado de geleia de pimenta, e as tiras de filé mignon com queijo, servidas dentro do pão italiano. Os petiscos, claro, também são destaques. Não poderiam faltar os pasteis de vento, o bolovo (ovo envolvido no bolinho de carne) e os bolinhos de feijoada, aipim, arancini, e muitos outros.

 

Alguns petiscos tradicionais de boteco ganham uma nova roupagem no Autêntico, como o pastel de angu, que será recheado de queijo meia cura e carne de panela. A coxinha também ganha um novo recheio no Autêntico: o de siri – em vez do frango. Já o torresmo será servido com geleia de goiaba com pimenta. Além disso, o botequim será um dos poucos lugares na Grande Vitória que servem torta capixaba individual, podendo ser consumida durante o ano todo. Esses itens irão entrar no cardápio gradativamente ao longo dos meses.

 

Para os que tiverem dúvidas sobre os pratos, será possível checar as fotos pelo celular através de um QR Code que ficará ao lado de alguns itens do cardápio.

 

Na seção de sobremesas, o brigadeiro de colher e o pudim na lata são algumas das opções. Já no cardápio de bebidas estão as caipirinhas com frutas da estação e chope.

 

O Autêntico, além de ser possível provar uma comida de botequim de qualidade e com preço justo, é um ótimo local para levar a família, os amigos e ouvir uma boa música. Toda quarta e quinta terá happy hour com música ao vivo, a partir das 17 horas.

 

Com projeto assinado pela decoradora Larissa Pacheco, a ambientação é minimalista e simplista, com cimento queimado e utilizando madeiras e plantas, além de uma iluminação caprichada. O espaço conta com 20 mesas, comportando, aproximadamente, 65 pessoas sentadas.

 

O Autêntico Botequim é de Johnathan Bruno, André Luiz e Fabricio Sthel.

 

Serviço:

Autêntico Botequim – Endereço: R. Francisco Rubim, 380, Bento Ferreira, Vitória/ES.

Horário de funcionamento: de quarta a sábado, das 17h à 00h, e domingos, das 11h às 19h. Happy hour e música ao vivo nas quartas e quintas.

Site: http://www.autenticobotequim.com.br/

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